大家好 ，鸡胗今天来为大家分享鸡胗面条的面条做法大全家常的一些知识点 ，和鸡胗的做大全做法大全2014的问题解析 ，大家要是常鸡都明白 ，那么可以忽略 ，胗的做法如果不太清楚的鸡胗话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的面条问题 ，接下来我们就一起来看看吧 ！做大全
本文目录
1 、将鸡杂清洗干净，面条水烧开后将鸡杂放入开水中2分钟左右 、做大全目的常鸡是去血水 。
2、胗的做法将500克鸡杂切成条状 、加嫩肉粉5克、白胡椒粉2克 、味精3克 、料酒3克 、盐1克、抓匀 、腌制15分钟即可.3、鸡杂500克 、泡椒200克 、色拉油200克 、豆瓣酱70克 、姜丝蒜片各20克 、花椒3克 、糖色4克 、鸡精3克 、味精5克 。
4、锅里倒油放入豆瓣酱小火慢炒、在放入姜丝蒜片花椒泡椒 、炒香后放入鸡杂 、糖色 、鸡精味精 、再次炒香即可 。
原料
面条 ，500克，鸡杂(肠 、肝 、肫 、心)200克 ，酸子姜50克，泡红辣椒蓉40克，胡椒粉5克 ，米酒15克，湿淀粉和葱花各30克 ，蒜末和香油各20克，醋8克 ，鲜汤80克，植物油150克 ，鸡精6克，精盐适量 。
长寿面的做法主料面粉大半碗鸡蛋1只辅料鼓油鸡腿1只鼓油鸡翅1只盐少量花生油适量鸡胗1只步骤1.鸡蛋打入面粉内 ，加少许盐 。
2.将面粉和成光面团 ，醒一个小时 。
3.用擀面杖将面团擀片 。
4.将面团擀成薄片后 ，放干面粉沾匀两面折叠几层 。
5.用刀切成细面条。
6.在碗内放干面粉 ，抖开面条 。
7.将抖好的面条装碟备用 。
8.锅烧开水 ，放盐和花生油调好味 。放入腌制好的鸡胗和面条。
9.盖上锅盖煮三分钟即可 。
10.装碗放鸡腿和鸡翅在长寿面上即可 。
关于鸡胗面条的做法大全家常 ，鸡胗的做法大全2014的介绍到此结束，希望对大家有所帮助 。
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